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如何挑選李子的方法有哪些?成熟李子的手感怎么樣

發布日期:2019-6-1 10:58:30 出處:果百匯網 作者:傾城時光 閱讀: 47

因為李子甜中帶酸的口感,非常受大家的歡迎和喜愛,它還有美容養顏的功效。一般來說人們都喜歡選擇那些成熟度剛剛好的果子,但是如何挑選卻是一件很考驗‘功力’的事情。

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1、看顏色

水果的顏色是它生長期光照時間長短和光照強度強弱的重要體現,對于李子而言,成熟度高的果實表面是非常光滑的,而且它的顏色呈現暗紅色或者紫色,一般具備這樣條件的李子口感會非常甜。

如果您剛剛好偏好酸一點的口感,那么在選擇的時候可以選擇顏色稍微青一點的。對于表皮粗糙形狀怪異的李子,大家也最好放棄,一般這樣的都是壞掉了或者是里面有蟲子的。

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2、用手捏

想要確定成熟程度大家還可以用手輕輕捏一下,手的直接感受可以給我們最真實的體驗。成熟度好的李子表皮是很有彈性的而且軟硬合適,給人的手感是非常結實的。如果在的時候,感覺非常軟,說明已經熟過勁了,買回家這樣的話,就要趕快吃掉,不然很容易就會出現變質。捏起來像石子一樣比較堅硬的,則說明它的成熟度有所欠缺,口感吃下去也會相對來說比較酸。

3、看果柄

大家在購買李子的時候最好選擇帶有果柄的,這樣可以便于保存其水分,買回家也能夠長時間的存放,在挑選的時候要注意觀察它的果柄是否是新鮮狀態,如果采摘時間非常長,李子的果柄往往會因為水分的流失而比較干枯,這樣的李子吃起來口感往往就比較差。

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4、果蒂

如果超市里的李子不帶果柄,可以看一下果蒂,同樣要挑選果蒂新鮮。沒有果蒂的最好就不要購買了,因為果蒂和果實的連接處已經直接暴露在空氣中了,如果買回家不能很快吃完,是非常容易損壞的。

怎么樣,挑選李子也是一個“技術活兒”吧,靈活掌握以上幾種方法,便可以讓你輕松選擇到自己喜歡的口味。

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