怎樣的黑加侖好吃，可以制作成黑加侖干嗎？

我還挺喜歡吃黑加侖的，不過之前很少自己去水果店買，都是在家吃現成的，下午得自己行動了，趁著現在我做了個小小的功課，就是如何去挑選好吃的黑加侖，感覺這個技能已經點滿了，現在想分享給你們，還有順便學習了下黑加侖干的做法。

一、挑選技巧

1、看

買水果的時候最直接的方式也就是看了，通過肉眼去識別水果的好壞。不過在挑選黑加侖的時候，看也是有講究的，看表面的白霜，一般都會附著一層白霜，越厚越密的就說明種植的時候是被套了袋子的，這個時候農藥很難進入，說明它相對純天然無污染。

還有就是看果皮的顏色，顏色越深說明它的成熟程度，同時也能保障果肉的甜度。

最后一看就是黑加侖表面的光滑程度，要是有損傷的就不要放進袋子了，碰傷的水果放置時間會大大縮短，同時還很容易影響周圍的黑加侖。

2、捏

這里說的捏并不是讓你很用力的去捏黑加侖，要是用力過頭可就變成果醬了，只是讓你輕輕的去觸碰下，感覺軟硬適中的就剛好，要是偏硬的黑加侖說明還沒有完全成熟，要是果粒都掉下來的話說明熟過頭了，或者就是放了很長時間，這個就不要買了。

黑加侖的挑選方法還是很簡單的，就是買大小均勻、果肉飽滿的。這樣的黑加侖肯定是好吃的，不過現在還不是大量上市的季節，要想吃到高性價比的黑加侖，估計還得等半個月呢。

二、食用方法

黑加侖的吃法其實很多的，最簡單粗暴的就是清洗干凈后直接吃。

然后它也跟很多水果一樣，可以用來釀制成果酒，制作成果醬。

我最喜歡的吃法就是把黑加侖放到榨汁機里，然后加入適量的酸奶，這樣就成了一杯黑加侖奶昔，口感很不錯的，夏天的話還能放冰箱里冰鎮會。

黑加侖甜品相信大家都吃過吧，用來做蛋糕面包都是很常見的，還有很多奶茶店可能也會見到含有黑加侖的系列飲品。

三、黑加侖干制作方法

我已經計劃好了，等黑加侖大量上市的時候我就買點回來做成黑加侖干，這樣就能相對延長黑加侖的保存時間，并且還能當成小零食吃，追劇必備啊。話不多說，分享下黑加侖干的制作方法。

最常見的的做法就是把黑加侖放在鹽水里浸泡下，然后清洗干凈之后陰涼，等到黑加侖表面沒有水分之后再放到烤箱里面去烘烤，大概100度左右烤10來分鐘，最后就是晾曬，幾天之后就成了黑加侖干。

黑加侖中含有豐富的維C等，經常食用對人體有很大的好處，并且它也沒什么禁忌，只是吃的時候清洗干凈，并且不要過量食用即可，掌握了那么多理論知識之后，下班我就去水果店挑選黑加侖，將這些技巧運用到實際生活中。