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血橙的品種有哪些,如何選購,血橙的食用方法介紹

發布日期:2019-10-6 23:54:23 出處:果百匯網 作者:斷腸橋 閱讀: 43

最近十月在即,大家都知道,十月之后,就是橙子大量上市的季節了,雖然現在市場上也有早熟的橙子,但是它的味道并不盡人意,像我這般,對橙子的口感和味道要求很高的人,對于早熟,而且價格又貴的水果,自然是不會買賬的。

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如果選擇吃橙子,我個人更加青睞吃血橙,因為血橙的品相好,不僅能令人食欲大開,而且還有很好的功效,當然,不得不承認的是,血橙的價格也很好,普通橙子的價格在每斤三塊錢左右,而它的價格則要達到五到十塊錢,而最貴的品種,比如說江西的紅肉臍橙,也算是這一大品種之一,價格卻是要高達十幾至二十塊錢每斤,個人表示買不起。

一般我選擇血橙也是看品種,很多人或許沒有注意,但其實血橙的品種也有很多,目前主要的品種就超過了十種,其中論系列的話,有塔羅科血橙和麗朵血橙,我個人更加青睞前者,尤其是塔羅科八號,屬于晚熟品種,味道更加甜美。

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那么血橙有何選購上的技巧呢?下面我給大家簡單的介紹一下。

首先,從血橙的果肉中“血”的含量和濃度來算,一般構成“血”的主要成分是青花素,這是一種對人體有益的成分,能起到保護視力,抗氧化,還有保護皮膚,美容養顏等諸多功效,這些都是橙子的主要功效,故而血橙的核心便是青花素。

在選購的時候,就得看它的“血”濃不濃,一般越濃越好,當然,也不能太濃,有的時候都發黑了,說明其果肉可能壞掉了也不一定,也不能說是變質,因為橙子的霉斑顏色一般是白色,相信很多人吃過橘子都有見過白色的斑點。

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其次就是看臍,血橙屬于臍橙的一類,在選擇上,一般血橙的臍越小越好,越小往往吃起來越爽。

最后就是看大小,一般太小和太大都不好,選擇的話,一定要選擇個頭適中一點的,發育最好,味道最甜美。

那我們買來血橙之后該怎么吃呢?

1、鮮吃,一般方法就是將橙子去皮鮮吃,就是剝起來麻煩,推薦大家一刀切。

2、制作成果醬,橙子肉可以制作成味道非常酸甜的果醬,適合加入早餐,搭配面包三明治食用。

3、榨汁,血紅色的血橙汁頗有一種血腥瑪麗的視覺感,可以搭配一些其他水果一起鮮榨,味道更贊哦。


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