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新鮮的黑木耳可以食用嗎?剛吃完黑木耳能喝茶嗎?木耳有哪些功效?

發布日期:2019-1-16 16:06:57 出處:果百匯網 作者:傾城時光 閱讀: 66

黑木耳是人們生活中常吃的一種食物,它的外表可能并不美觀,但是它的口感特別鮮美,清脆可口,它是一種營養豐富,藥用價值特高的食材,很多人都知道它的營養對人體有很大的好處,但是具體它有什么功效,吃它有什么好處,許多人都答不上來,今天就來為大家解惑一下吧。

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其實黑木耳是一種很名貴的中草藥,它有著潤肺養血,強身健體,健脾胃助消化,益智健腦等等功效,當然,吃它的時候,還會有一些禁忌與注意事項,接下來我們就一起來認識一下它的六大攻效和禁忌吧!

一,黑木耳的六大攻效

1,預防心腦血管。木耳中含有豐富的微量元素鎂,和大量的維生素k,以及一些礦物質,它們能夠增強血液的活性,減少血液凝在一起,有防腦血栓的效果,也能防止冠心病的發生。

2,美容養顏。它含有比較豐富的蛋白質,和維生素E,有美白肌膚的作用,還有它擁有著比菠菜高幾十倍的鐵元素,也對貧血的患者有很大的改善和調養。

3,可以減肥。木耳里含有天然的滋補物質叫多糖體,它能夠在人體內起到腸胃蠕動助消化的作用,能幫人們把體內的殘余物體和有毒的垃圾排出體外,還能夠減少人體對脂肪的吸收,從而達到減肥和防肥胖的效果。

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4,預防膽結石。含有的多種礦物質可以讓人體內的結石產生強烈的化學反應,使結石不斷的縮小和瓦解,然后再由木耳里具有清潔血液垃圾的營養物質,將結石的殘渣排出體外,故有防結石的療效。

5,抗癌。它豐富的營養物質里有抗腫瘤,抗癌的元素,可以讓抗癌的細胞活躍起來,增強人體的免疫力。提高抗癌抗腫瘤的抵抗力。

6,預防骨質蔬松癥。含有的鈣元素很高,大家都知道,它是人體骨骼發育和牙齒發育的重要因素,所以對骨質疏松和關節疼痛的人群都有很大的幫助。

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二,黑木耳的禁忌有哪些?

1,要煮熟。不管是蒸煮還是炒,涼拌。黑木耳一定要炒熟,因為它含有嘌呤核苷的物質,它需要經過高溫之后,人體才能對它的營養充分的吸收。

2,新鮮的木耳不能立刻食用,因為新鮮的木耳里含有一種毒素,需要將它放在太陽底下暴曬,才可食用,另外干木耳泡在水里,像那些沒有被水泡開,還卷在一起的部分,就要丟掉,不能食用。

3,不能和濃茶一起食用。吃完它,不能立既喝茶,因為它含有微量元素鐵,而濃茶里有單丁酸,兩種物質在人體結合,會產生強烈的化學反應,導致鐵元素的消失,人類就不能正常的吸收到木耳中的鐵元素。對于缺鐵性的貧血人群更不適合了。

4,不能和蘿卜一起吃。兩種食物都是屬于性寒的食材,木耳本身的營養物質里也含有一些過敏的元素,和蘿卜一起食用后,會讓人體的皮膚出現過敏或者是皮炎敀情況。

5,不能和野雞一同食用。野雞中含有一些小毒素,如果和木耳一起吃,會引發痔瘡,刺激痔瘡的發作,對于一些患有痔瘡的人更不能一起吃了,否則會惡化病情。

由此看來,黑木耳的藥用價值還真不少,有美容養顏,滋潤肌膚,抗衰老抗癌,潤滑通便,預防各種的心腦血管疾病以及骨質疏松癥。有減肥和降血壓,降血脂的功能。其實它還能夠滋養頭發,對白發者容光煥發,有不少的效果,以上的內容就是關于黑木耳的六大功效和作用,以及在吃它的時候需要注意的一些事情,希望對大家有所幫助。

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