絲瓜中還有維生素B嗎？吃絲瓜的好處是什么？它能和竹筍同食嗎？

絲瓜含有大量的蛋白質和碳水化合物，以及維生素c，維生素B和多種微量元素，鈣鐵，鋅，磷脂肪等營養成分，它對人體有潤腸通便，美容養顏，抗衰老，提高人體免疫力等等功效，今天我們就來具體了解一下。

一，多吃絲瓜對人體有什么好處

1，提高免疫力。絲瓜內含子豐富的維生素C和大量的植物蛋白，可以促進身體內的免疫蛋白的形成，從而提高人體的免疫力。

2，抗衰老。上面說到了它含有豐富的維生素C，而維生素C是一種抗氧化劑，可以很強的清理掉人體內過剩的自由基，阻止自由基的過度氧化，有抗衰老和美白肌膚的效果。

3，補水美白。絲瓜里含有豐富的植物粘液，和礦物質，它可以維持皮膚的角質層里的水量充足，防止皮膚脫水干燥，有補助皮膚的水分營養，使皮膚保持水嫩、光滑，有效緩解皮膚的干燥緊繃。所以很多的面膜里都含有絲瓜水。

4，抗過敏。它不僅含有豐富的微量元素和維生素，還有一種抗病毒，抗過敏的物質叫瀉根醇酸。這種物質在人體中起到很強的抗過敏的效果，特別對乙腦這種疾病的病毒有明顯的防治功效。

5，通乳作用。它的果肉營養很豐富，對人體有很多好處，而它的子也有很大的功能，它可以對產婦缺少乳汁的情況進行改善，它可以和其他的食物一起煲湯，有通乳的奇效。

6，解毒去熱。它和西瓜一樣也是一種很好的解暑熱的食物。在炎熱的夏天，吃了它有去熱解毒的作用，還可以減少濕疹，痱子的皮膚問題。

7，治療月經不調。它含有的營養成分絲瓜絡對女性的各種月經不調的情況有很大益處，將它和紅糖水一起服用，有治療月經疼痛和過多的癥狀。

8，可以減肥。吃它是可以減肥的，因為它的熱量很低，脂肪又少，就算是吃多了也不會發胖，而且它含有的水分和植物粘液很充足，有補助水分和潤腸通便的作用，防止便秘，可以有利于減肥。

二，吃絲瓜的注意事項

1，不能和白蘿卜一起食用。兩者搭配會嚴重傷害身體的元氣，特別是男性，導致早泄，陽萎等情況。

2，不能和泥鰍一起吃。絲瓜含有豐富的維生素B，而泥鰍里含有專門分解維生素B的分解酶，兩者一旦食用，就會影響到人體對維生素B的吸收。

3，不能過多的貪吃。大家都知道，絲瓜里的水分很多，適量的吃有潤腸通便的作用，吃多了就會引起拉肚子的情況，特別是那些腸胃虛弱的人群要少吃。

4，不能和竹筍一起食用。絲瓜里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素對人體的發育有很大的幫助，而竹筍里有破壞胡蘿卜素的活性物質，會阻擋人體對胡蘿卜素的吸收，降低了它的營養功效。

絲瓜的營養功效不僅非常多，非常豐富，而且它全身上下都是寶，它還有很強的藥用價值，有抗病毒，抗癌，去風化痰，清熱解毒，活血化瘀，美白肌膚，去皺紋等等功能。長期用絲瓜水洗臉，除了能讓皮膚變的水水嫩嫩，還有消炎，減少皮膚暗沉，色斑的奇效。絲瓜是所有瓜類中藥用價值最高的。相信看到這里，已經有不少人被它的營養價值深深的吸引住了。